日常 食事

千葉松戸のおしゃれで美味しいお店なら自然派中華ドメーヌ(戸芽主)で決まり。

投稿日:

千葉松戸のおしゃれで美味しいお店なら自然派中華ドメーヌ(戸芽主)で決まり。

誕生日などのちょっとお祝い事の時って、非日常なおしゃれな雰囲気とか、普段よりちょっと奮発してコース料理、とかなりませんか。

松戸は食べ物屋さんがけっこう多くて、行ってみたい店はいろいろあるんだけど……

コース料理となるとお値段もそれなりなので、お店選びはつい慎重になります。

そんなわけでここ半年くらいの間にドメーヌは3回目。

いただいたのは同じコース料理なんだけど微妙に違っているから何度でも楽しめるのよね。

「ここがいい♡」と思うと私は何度も行っちゃうタイプなのです。

ちなみに1回目と2回目の記事はこちら。

松戸の名店、おすすめ自然派中華のお店!誕生日サプライズにもぴったり。

スロット、5.9号機、まどマギ2、インド料理店、中華、ファミレスちょい飲み。2018平成最後の夏の想い出。

 

千葉松戸のおしゃれで美味しいお店なら自然派中華ドメーヌ(戸芽主)で決まり。

お近くの方でないとなかなか行っていただく機会はないかとは思うのですが……

遠くて行けないなという方には、雰囲気を感じていただければと思います^^

そもそも中華、というとなんとなく油がこってりしたイメージとか、お決まりなメニューのイメージがないでしょうか。

 

身体思いの優しい中華

オーナーシェフがこだわっているのが

  • 素材

食べるとすぐ判ります。

 

素材

野菜は産地直送の無農薬野菜。

毎日厳選して仕入れる鮮魚。

そして点心もデザートもお店での手作りです。

 

化学調味料、添加物を極力使わない、素材の旨味を生かした味付け。

ほんとに味加減が絶妙なんです。

素材の味がして、でも味付けもある。あの不思議な味がすごい。

 

3度目の訪問

今回、私は3回目。旦那は2回目。

前は私が連れて行ったんだけど、気に入ってくれたらしく今回の予約は旦那がしてくれました。

17時半で予約していて、早めに着いてしまったのですが……

お店はまだ開店していませんでしたw

用事もあったので近くのコンビニで時間を潰しました。

 

オープン時間

ランチ:11:30~15:00

Sponsored Link

ディナー:17:30~23:00

定休日:日曜

その他:専用駐車場はなし、近くにコインパーキングあり。終日禁煙。

 

プレミアムコース

コース料理は2種類。

  • ドメーヌコース 5800円
  • プレミアムコース 7800円

私たちは今回もプレミアムコースにしました。

基本的なコース内容はずっと同じですが、季節や日によって微妙に違うようです。

 

コースのメニュー名で、今回いただいた内容を紹介していきます。

 

本日のアミューズ

 

アミューズとは前菜の前の前菜のことを指すようです。

これからはじまる美味しさのパレードの触り的な?

今回はサワラのお刺身でした。

サワラってサバに似た、焼き魚のイメージしかない。

刺身って初めていただきました。三杯酢に似たフルーティーなドレッシングがかかってました。

お野菜も美味しかったです。

 

北京ダック入り彩り前菜9種盛り合わせ

 

これがね、ほんとに毎回楽しい。

美味しさの宝石箱や~www

前も書いたかもですが、左上の春巻きのようなやつ、これが北京ダック。

めっちゃ美味い。10本くらい食べたいです……(食いしん坊すぎる)

北京ダック入り彩り前菜9種盛り合わせ、これが来てから注文していた白ワインも登場。

 

 

ドメーヌはワインも美味しいのです。

なぜならオーナーシェフはワインソムリエの資格もお持ちなのです。

Sponsored Link

厳選のワインの中から選んだワインは……

ひとつ目もふたつ目も品切れ中でしたwww

みっつ目に選んだのがこれ。「バサック アルモニア ブラン」

メニューには青リンゴとハーブの香りとありました。飲みやすくて美味しかった。

どのお料理にも合いました。

 

銚子産ヨシキリ鮫尾びれ使用フカヒレと柔らか鮑のオイスターソース煮込み

 

フカヒレとアワビ……なんてスペシャルな組み合わせ。これぞ非日常。

実はこの写真は前撮ったやつ。

今回はがっつきすぎて、撮り忘れましたwww

味は、マイルドでなんとも言えず美味。間違いない味でした。

 

市場で毎日仕入れ旬の鮮魚の香港風姿蒸し

 

鮮魚の姿蒸しです。

まずこの状態でテーブルに持って来て見せてくれて、その後取り分けてから持って来てくれます。

半身ずついただきます。

この魚がまた美味い。鯛って言ってた気がするが……

とにかく美味しかったです。蒸してあるので身が柔らかくて魚の新鮮ないい風味がそのまま残ってる感じ。

口に入れると海の香りがふわっとする感じです。

これもやっぱり、濃すぎない、いい加減の味具合なんだよね。

 

特選和牛料理

 

和牛です。盛り付けに品(ひん)があるでしょ。

いやもう、お味も品ですよ、品しかありませんw

あっと言う間になくなる量ですが、ものすごく満足する一品です。

添えてあるお野菜の味付けの塩加減がまた絶妙。

味付けなしと薄いと感じる味付けの間にある味、で伝わるのかなぁ~

すごく素材の味がして、それなのに味付けの意思も感じられるんです。

神業の領域だと思います。

 

お食事

 

汁なし担々麺です。

毎回なのか、たまたまなのか、3回とも汁なし担々麺です。

かまいません、大好きです♡

山椒がきいててちょっと辛いです、そこがいい。

量もちょうどいい。〆にピッタリです。

 

手作りデザートと特選中国茶

 

実は今回、私のお誕生日だったのです。

いくつになったかは聞かない方向で……w

中央は杏仁豆腐。

お茶はジャスミン風味でした。

美味しくいただきました。ごちそうさま(-人-)

 

最後に

 

ドメーヌの場所はこちらです。

〒271-0091 千葉県松戸市本町23-3

☎ 047-393-8480

すごく人気のある店なので、必ず予約して行って下さいね。

 

余談

近くにユーコーラッキーというパチ屋がありまして、食事のあとに立ち寄りました。

すると旦那がまどマギ2で裏ボーナスを2回もひいて。

 

 

1335ゲームの上乗せです。当然閉店までに取り切れず……

私はというと

 

 

ボーナスには当たったものの、ATには入らず……

いずれも5スロでした。

5スロはちょい打ちには最高ですね。

 

サミタを最も簡単に無料で録画するなら○○がおすすめ!その理由は・・・?

Sponsored Link


ランキングに参加中^^良かったらポチッと「押忍!」してもらえると励みになります。

にほんブログ村 スロットブログ 女性スロッターへ
にほんブログ村

関連記事



-日常, 食事
-, , , , , ,

Copyright© まぃにちスロット~リアホもサミタもやめられない~ , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER4.